Τρίτη 23 Ιουνίου 2015

Απλή λύση προβλημάτων σε No frost

Στη δημοσίευση αυτή θα κάνουμε μια σύντομη ανάλυση χωρίς πολλούς τεχνικούς όρους πάνω στην τεχνολογία των no frost οικιακών ψυγείων.
Σκοπός αυτής της δημοσίευσης είναι η αποφυγή της άσκοπης κλήσης ενός τεχνικού για μια πιθανή δυσλειτουργία που μπορείτε να αποκαταστήσετε μόνοι σας.Για παράδειγμα, είναι συχνό το φαινόμενο να παγώνει η κατάψυξη του ψυγείου αλλά η συντήρηση να μην έχει ψύξη.
Η λύση είναι πολύ απλή και δεν απαιτεί καμία παρέμβαση τεχνικού.
Τα πρώτα ψυγεία για την παραγωγή ψύξης εντός του θαλάμου είχαν ένα στοιχείο στη συντήρηση και ένα στην κατάψυξη. Αυτά κατασκευάζονταν από αλουμίνιο συνήθως και ήταν μεταλλικές πλάκες που έφεραν ένα σύμπλεγμα από αγωγούς που διαρρέονταν από το ψυχρό ψυκτικό ρευστό.
Στη συνέχεια τα στοιχεία αυτά τοποθετήθηκαν στο εσωτερικό των τοιχωμάτων των ψυγείων, με την κατασκευαστική αυτή μέθοδο να μην επικρατεί λόγω της σημαντικής μείωσης του χρόνου ζωής των ψυγείων αυτών. Ο λόγος ήταν η μεγάλη διάβρωση που υφίσταντο τα στοιχεία αυτά καθώς υγροποιούσαν μέσα στην μόνωση πολυουρεθάνης των τοιχωμάτων.
Φτάνουμε έτσι στην τεχνολογία no frost. Στην κατασκευαστική αυτή μέθοδο εντός της κατάψυξης τοποθετείται ένα στοιχείο βεβιασμένης κυκλοφορίας αέρα. Με τη χρήση ενός ανεμιστήρα που φυσάει προς το στοιχείο ο αέρας ψύχεται σε υπομηδενικές θερμοκρασίες. Αφού λοιπόν κυκλοφορήσει εντός του χώρου της κατάψυξης με κατάλληλο σύστημα οχετών ο ψυχρός αέρας κατευθύνεται στο χώρο της συντήρησης. Μέσω ενός ρυθμιστή ροής αέρα (ντάμπερ) ρυθμίζουμε την ποσότητα του αέρα που θα αφήσουμε να περάσει προς την συντήρηση άρα και την θερμοκρασία στο χώρο του θαλάμου συντήρησης.
Κατά τη λειτουργία του ψυγείου στο χώρο της κατάψυξης σε περίπτωση υπερβολικής πλήρωσης ή σε περίπτωση λανθασμένης τοποθέτησης των τροφίμων μπορεί να σχηματιστεί ένα στρώμα πάγου το οποίο είναι ικανό να φράξει τους οχετούς που διοχετεύουν τον ψυχρό αέρα στην συντήρηση. Αυτό μπορεί να γίνει και με μια στοίβα τροφίμων που τα έχουμε τοποθετήσει κολλητά στον ανεμιστήρα ή τους οχετούς διοχέτευσης αέρα.

Σε περίπτωση λοιπόν που διαπιστώσουμε τα δυο αυτά φαινόμενα σε συνδυασμό, δηλαδή ικανοποιητική ψύξη στην κατάψυξη και μειωμένη απόδοση στην συντήρηση δεν έχετε παρά να αδειάσετε το ψυγείο σας και να το ξεπαγώσετε.
Ένα με δύο εικοσιτετράωρα (προτείνεται 48 ώρες ώστε να είστε σίγουροι ότι έχουν λιώσει και οι εντός των αγωγών πάγοι) απόψυξης του ψυγείου σας θα το κάνουν να λειτουργεί και πάλι άψογα.
Κατά τη διάρκεια της απόψυξης το ψυγείο καλό είναι να βρίσκεται με την πόρτα ανοιχτή για αποφυγή συσσώρευσης οσμών.
Επίσης καλό θα είναι να αποφεύγετε την τοποθέτηση των τροφίμων πολύ κοντά στο σκαράκι του ανεμιστήρα αφού αυτός είναι και ο χώρος αναρρόφησης. Αφήνετε πάντα ένα με δυο εκατοστά περιθώριο, ενώ σημασία δώστε στους οχετούς κατεύθυνσης του αέρα στη συντήρηση αν αυτοί είναι ορατοί ώστε να μην τους φράζετε.

Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015

Είναι ο φούρνος μικροκυμάτων πραγματικά επικίνδυνος?

Ο φόβος για τις νέες τεχνολογίες προκαλεί πάντα πανικό, και καλό είναι να είμαστε επιφυλακτικοί όχι όμως να παρασυρόμαστε από την έμφυτη τάση του ανθρώπου προς τον Πανικό. Σε αυτό το κείμενο θα ήθελα να αναφερθώ στους φόβους που υπάρχουν για το αν η χρήση του φούρνου μικροκυμάτων προκαλεί αλλοίωση στην διατροφική αξία των τροφίμων.
Στο διαδίκτυο κυκλοφορεί ένα κείμενο για μια κοπέλα που πότισε δύο διαφορετικές γλάστρες με νερό που θέρμανε με δυο διαφορετικές μεθόδους. Η μία γλάστρα ποτίστηκε με νερό βρασμένο σε ηλεκτρική εστία ενώ η δεύτερη η οποία ξεράθηκε ποτίστηκε με νερό από φούρνο μικροκυμάτων. Θα ήθελα εδώ να επισημάνω το αντιεπιστημονικό του θέματος καθώς ασφαλές συμπέρασμα δεν μπορείς να βγάλεις ποτέ από 2 μόνο δείγματα! Χρειαζόμαστε πολλά περισσότερα δείγματα για να μπορέσουμε να εξάγουμε ένα στατιστικά ασφαλές συμπέρασμα. Μπορεί απλά να έτυχε να ξεραθεί το δεύτερο φυτό, αυτό δεν αποδεικνύει τίποτα!
Ο φούρνος μικροκυμάτων ζεσταίνει νερό,λίπη και υδατάνθρακες στα τρόφιμα, δίνοντας θερμότητα μέσω συντονισμού τών μορίων του νερού με τη συχνότητα των μικροκυμάτων . Επομένως αποκλείεται να προκαλεί αλλοίωση του νερού ή των συστατικών του, μιας και η μόνη αλλοίωση που μπορεί να πάθει το μόριο του νερού είναι να χωριστεί σε υδρογόνο και οξυγόνο, κάτι που απαιτεί άλλου είδους ενέργεια. Ούτε φυσικά μπορεί να διώξει τα ιόντα ή τα διαλυμένα συστατικά από το νερό. Το snopes.com , ιστοσελίδα που ασχολείται με την κατάρριψη αστικών μύθων , έκανε το ίδιο πείραμα χωρίς αρνητικό αποτέλεσμα.
ακαδημαϊκή κοινότητα έχει διεξάγει δεκάδες έρευνες και το γενικό συμπέρασμα είναι οτι το ψήσιμο σε φούρνο μικροκυμάτων δεν προκαλεί παραπάνω αλλοίωση τροφίμων από τις κοινές μεθόδους βρασίματος/ψησίματος(φωτιά, ηλεκτρική εστία). Αν μπορούμε να πούμε οτι σε κάτι υστερεί ο φούρνος μικροκυμάτων είναι οτι η συχνότητα των κυμάτων απορροφάται μόνο απο νερό,λίπος και σάκχαρα κάτι που δεν το κάνει κατάλληλο για ψήσιμο. Παρόλα αυτά είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για ζέσταμα των είδη ψημένων γευμάτων μας. Και λόγο της ταχύτητας του προκαλεί μικρή αλλοίωση σε βιταμίνες και άλλα στοιχεία διότι δεν υπερθερμαίνει το γεύμα. Όλα αυτά φυσικά αν του γίνεται σωστή χρήση. Γιαυτό ακολουθούμε πιστά τις οδηγίες του κατασκευαστή.

Δευτέρα 10 Νοεμβρίου 2014

Η ΥΓΡΑΣΙΑ ΣΤΑ ΚΤΙΡΙΑ

Η υγρασία στα κτίρια είναι ένα συχνό πρόβλημα το οποίο κάθε ιδιοκτήτης και χρήστης, έχει αντιμετωπίσει. Μια μικρή αναφορά στο πρόβλημα απο τον ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΜΠΕΚΑ ΔΙΠΛΩΜΑΤΟΥΧΟ ΠΟΛΙΤΙΚΟΣ ΜΗΧΑΝΙΚΟΣ: Η ΥΓΡΑΣΙΑ ΣΤΑ ΚΤΙΡΙΑ

Τρίτη 4 Νοεμβρίου 2014

Η Παρθενική αρχή του blog μας. Σκόπός αυτού του blog είναι να δώσει οδηγίες για τις αγορές ή τη χρήση των ηλεκτρικών σας συσκευών.  To  Topires.gr είναι η διαδικτυακή πύλη της εταιρίας Πολιτάκης Εμμανούηλ με 30 χρόνια εμπειρία στην επισκευή, χονδρική και λιανική εμπορία ηλεκτρικών συσκευών.